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Aktuelles

 Wochenmarkt Saison

 Wie schnell es doch Frühling wird! Und so starten wir wieder motiviert in die neue
 Wochenmarktsaison:

 Männedorf
 Ab Samstag, 12. März 2022, Leuenmärt, 9:00 - 12:00 Uhr

 Wetzikon
 Ab Freitag 18. März 2022,Leuenplatz, 8:30 - 12:30 Uhr



Der Ingwer bereichert unser Sortiment!

Der in der Schweiz produzierte Ingwer ist ab sofort bei uns im Hofladen in drei Sorten erhältlich:
Getrocknet und gemahlen im Gewürzstreuer, kandiert oder als Sirup. Der Sirupt besteht aus der Zuckerbrühe der kandierten Variante. Sehr lecker!

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Bio Mehl im Hofladen

Ab sofort neu im Sortiment: Das Bio Mehl, welches dieses Jahr leider nicht ganz unser eigenes ist. Unseres ist dem Wetter entsprechend bei der Backqualität durchgefallen und dient nun zum Flöckli machen.

Da das Getreide sowieso unser gemeinsames Projekt mit dem Salihof Hittnau ist, konnten wir auf ihren Brotweizen ausweichen, der hat es, danke der besseren Lage, gerade zur genügenden Backqualität geschafft.

Wissenswertes: Vom Korn ist der Anteil Weissmehl der kleinste. Deshalb ist Weissmehl das etwas teurere, aber nicht wirklich gesündere. Ein Zopf-, Omeletten- oder Spätzliteig lassen sich genau so gut mit Halbweissmehl zubereiten.

Ruchmehl eignet sich auch hervorragend für einen Kuchen- oder Pizzateig.




 Zweitschönster Hofladen der Schweiz!

 Wir freuen uns riesig, im Wettbewerb "Schönster Hofladen der
 Schweiz" den zweiten Rang von 100 Mitbewerbern geholt zu
 haben!  Die Prämierung fand am 21. September in Bern statt.
 Endlich sind die Würfel gefallen, somit fällt die Spannung und
 die Freude steigt! 












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Hafer und Weizen neu im Hofladen

 Unser eigenes Biogetreide bereichert ab sofort unser Sortiment im Hofladen! 
 Der Hafer wie der Weizen eignen sicher hervorragend für Flocken.

 Die  Flöckli sind lediglich gequetschte Körner und unverarbeitet. Weder gedämpft
 noch gedarrt. Damit bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe voll und ganz erhalten. 
 Anders als die Industrieflocken bleiben die Flöckli weniger lang haltbar.
 Beim Schütteln verlieren sie ihre Form
 und dabei sammelt sich unten im Sack 
 etwas Getreidemehl an. 

 Deshalb gilt: Wir "flöckeln" vor zu frisch,
 nur was im Hofladen bald gebraucht wird.

 Für alle die zu Hause selber einen
 Flockner haben, bieten wir auch
 Weizen- und Haferkörner an.






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Eigenes Bio-Rindfleisch
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Im Früchtehof-Lädeli verkaufen wir, übersichticht in Tiefkühlvitrinen präsentiert, unser hofeigenes Bio-Rindfleisch. In Regelmässigen Abständen wird das Fleisch für Sie in der Kundenmetzgerei abgepackt, vakumiert und beschriftet.  



 Suppenhuhn

 Unsere alten Legehennen wurden Ende letzten Jahres
 ausgestallt und die jungen Hühner haben sich bereits
 wieder eingelebt.Die Bio-Hühner werden alle
 verwertet und deshalb ist seit Neustem auch das
 Suppenhuhn in unserem Sortiment,  da wir die
 Verwertung der alten Hühner unterstützen möchten.